Em tempos de "geração saúde", um tipo de profissional tem ganhado muito espaço na rotina - agitada - das pessoas: o nutricionista. Ele é o profissional responsável por ajudar as pessoas a manter práticas alimentares saudáveis e, com isso, melhorar a qualidade de vida. O profissional de nutrição é o único que conhece e estuda a relação do homem com o alimento, o único habilitado para fazer planos alimentares e dietas. Ele não pensa apenas em resultados imediatos, como emagrecer, por exemplo, mas, principalmente, na saúde das pessoas.
Veja as 6 principais áreas de atuação
- Administração da produção de refeições em cozinhas industriais, restaurantes, refeitórios e bares- Assessoria nutricional em academias de ginástica e spas
- Desenvolvimento de produtos para a indústria alimentícia
- Nutrição clínica
- Nutrição esportiva
- Marketing nutricional
No processo de formação e capacitação dos nutricionistas, investir em especializações e atualizações também é algo fundamental. Isso porque a área está em constante movimento, uma vez que muitas características dos alimentos ainda estão sendo descobertas e pesquisadas.
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