O mercado de trabalho para quem se forma em Nutrição é bem abrangente. Logo na faculdade, os alunos têm estágio obrigatório em quatro áreas: hospitalar, marketing, alimentação coletiva e saúde pública.
Além das patologias, claro, cada paciente também chega com uma história pessoal, que também deve ser compreendida e levada em consideração. O nutricionista tem de ter uma visão humanitária e considerar questões psicológicas e culturais de cada pessoa que atende. Muitas vezes, a pessoa chega com uma patologia, mas, por trás, está um problema psicológico grave que poderia não ser notado se o nutricionista não estivesse atento.
Para os recém-formados, é conhecer melhor cada área de atuação para, só depois, buscar uma pós-graduação -
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